3个月2周的女宝宝，胎龄37周+4天，体重2800g，头围34cm，由于牛奶蛋白过敏，吃过2周深度水解奶粉，目前是母乳喂养。
11月2日曾咨询过李瑛主任，建议吃深度水解奶粉；
吃深度水解奶粉2周后，逐渐过渡到母乳喂养，宝妈一直严格避食；
12月7日宝宝有化验便常规（附有图片）；
宝妈对海鲜类食物有过敏史。
宝宝的生长发育曲线见附件。
想咨询主任：
1.宝妈一直严格避食是否影响母乳质量？是否影响到宝宝的生长发育？
2.宝妈的饮食单一，增加高蛋白食物，从什么食物开始添加？
3.宝妈添加蛋白后，如果宝宝又出现便潜血，怎么办？
4.目前宝宝头发稀少而且不黑，是什么原因？怎么治疗？